美濃いび抹茶コンテスト参加者募集！

古くは室町時代からお茶を作り、江戸幕府にも献上していた「美濃茶」。その中でも、一年中強風が吹き寒暖差のある気候の西濃地域で作られる「美濃いび抹茶」は、まろやかで独特の深い味わいと香り高さが特徴です。
そんな「美濃いび抹茶」の魅力を引き出す技術、焼きの工夫、食感や香りへのこだわり…各店ならではの発想と技術による“また食べたい”と思われる抹茶スイーツを募集いたします。
美濃いび抹茶の新たな魅力を広げる一品との出会いを、楽しみにしております。