今回は、日本でも活躍が著しい有信瑠星氏を講師に迎え「マジパンの講習会」を開催いたします。特に技術者会員の方には、日本トップクラスの技を間近で体感し、今後のパティシエ人生にお役立ていただけたらと思います。また、非会員の方も大歓迎！まだ協会にご入会いただいていない方も、ぜひこの機会に岐阜県洋菓子協会の活動にふれてみてください。
開催日時
2026年4月15日（水） 10：00～16：00／受付開始 9：30〜
会 場
株式会社ヤマニパッケージ
〒500-8650 岐阜市清本町2丁目44
※駐車場はこちら
（岐阜市清本町2丁目16）
講 師
Patisserie PIAGET（パティスリーピアジェ）
シェフパティシエ兼マジパンアーティスト
有信 瑠星 氏
1992年 岡山県生まれ。洋菓子の道に進むことを視野に長崎県の経済大学に進学。卒業後、地元岡山県児島の「パティスリー・ピアジェ」に入社。マジパン細工との出会いが「大きな転機」となり、コンクールに挑戦。以後数々の賞を受賞し今日に至る。
＜主な受賞歴＞2017年／ジャパンケーキショー（マジパン部門銀賞）2018年／ジャパンケーキショー（マジパン部門金賞）2019年／ジャパンケーキショー（マジパン部門大会会長賞）西日本洋菓子コンテスト最優秀賞、中四国洋菓子コンテスト連合会会長賞、2021年／ジャパンケーキショー（マジパン部門金賞）西日本洋菓子コンテスト優秀賞、2022年／ジャパンケーキショー（マジパン部門金賞）2024年／ジャパンケーキショー（マジパン部門審査員特別賞）
内 容
テーマは「クリスマス」／参加者の方には実際にポインセチアを作っていただきます。
持ち物
・マジパンスティック
・ペティナイフ
・粘土版（下敷き）
・ゴム手袋2セット
・クリアファイル1枚
・昼食は各自でご用意ください。
※お弁当持参の方は、会場内で飲食いただけるスペースがあります。
参加費
・岐阜県技術者会員／無料
・岐阜県経営者会員／5,000円
・岐阜県下 技術者（非会員）／1,000円
・岐阜県下 経営者（非会員）／5,000円
・他県経営者会員 ／8,000円
・他県技術者会員／3,000円
※テキスト代含む
定 員
40名（先着順） ※定員になり、受付できなかった場合のみ電話にてご連絡させていただきます。
主 催
岐阜県洋菓子協会
後 援
不二製油（株）、中沢乳業（株）、（株）ナリヅカコーポレーション、森永乳業（株） 【会場協賛】ヤマニパッケージ株式会社 【マジパン協賛】株式会社イワセ・エスタ
（敬称略・順不同）
4月3日（金）までに申し込みお願いします。
